Rubriche Cucina

Cucina

L’arte culinaria è un’arte appunto, in questo spazio potrete leggere ricette tradizionali, creative, avveniristiche, ma anche i racconti e le iniziative che nascono e si gustano intorno al buon cibo.

Dieta mediterranea!

Attività fisica, convivialità, stagionalità e benessere...cosa sono? I punti cardine di un modello nutrizionale: la Dieta Mediterranea, un caposaldo della nostra bellissima terra, "patrimonio culturale immateriale dell'Umanità" per decisione dell'UNESCO nel 2010. Ci sono tanti...

Chiacchiere al forno

250 grammi farina 50 grammi zucchero semolato 25 grammi burro 2 uova 2 cucchiai marsala 1 limone 1 bustina vaniglina o vanillina q.b. zucchero a velo 1/2 cucchiaio lievito vanigliato CREA LISTA DELLA...
I partecipanti al master in cake design a Pico

Pico – Master in Cake Design, un dolce successo

Pico - Un dolce successo per il Master in Cake Design promosso dal Comune di Pico e realizzato grazie al finanziamento della Regione Lazio. La prima lezione tenuta dall’artista Katia Malizia è stata un vero...
fiori di zucchine

Ricetta fiori fritti zucchine

Le zucchine sono i frutti della pianta di zucchina che nascono con l'arrivo del caldo. La zucchinia appartiene alla famiglia delle cucurbitaceae e ed usatissima in cucina per preparare soprattutto minestroni e contorni. Ma...

Il carrello di Novembre

Sicuramente uno degli alimenti tipici di questo periodo è il melograno, potete gustarlo così come è o estrarre del succo, ricchissimo di micronutrienti. Si tratta di sostanze che sono più che utili al nostro...

28 giorni per un pieno di vitamina C

Siamo a Febbraio, 28 giorni ancora tutti invernali, prima di assaporare gli odori primaverili e gustare altri frutti buonissimi. Il prossimo mese arriveranno allergie e intolleranze, starnuti e quindi, come prevenzione, vi invito a...

Come combatto la ritenzione idrica?

Si tratta di un disturbo abbastanza diffuso, più nelle donne che negli uomini. In alcuni casi può dipendere da patologie più o meno gravi, ma nella maggior parte delle situazioni è dovuto ad uno...

Buone regole a tavola… con i bambini

Quando si sta a tavola con dei bambini, è opportuno fare e non fare alcune cose! Solo così si può dar loro esempio di cosa significa “buono stile di vita”, “educare a tavola”. Cosa fare? Proporre...

“A Settembre ci son frutti…”

"A settembre ci son frutti che vorrebbero mangiare tutti" così recita una filastrocca. Settembre è il mese in cui RICOMINCIANO le attività lavorative, la scuola, gli impegni e si fanno i conti con i "piccoli sgarri"...

La zucca: versatile, autunnale, tutta da consumare!

In questo periodo cosa consumare maggiormente? La zucca: ortaggio autunnale per antonomasia. È molto versatile, da gustare come dolce e come salato. Ricca di antiossidanti, carotene, vitamine A, B e C e diversi minerali...

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