Rubriche Cucina

Cucina

L’arte culinaria è un’arte appunto, in questo spazio potrete leggere ricette tradizionali, creative, avveniristiche, ma anche i racconti e le iniziative che nascono e si gustano intorno al buon cibo.

Cetrioli e anguria che aiutano ad idratarci

Siete già in clima di vacanze? O dovete aspettare il prossimo mese? In ogni caso il caldo inizia a farsi sentire sempre più, motivo per cui abbiamo bisogno di tante forze per affrontare il...

Riequilibrarsi… dopo le feste!

La “dieta del rientro”, badate bene, non esiste. O meglio, è giusto rimettersi in carreggiata, questo non significa assolutamente fare digiuni sperando di perdere qualche chilo che è possibile aver messo. Quello che sicuramente...

Come coloriamo la tavola ad Agosto?

Sicuramente con frutta e verdura…DI STAGIONE! In particolare, ad Agosto, la terra ci regala pesche, uva, meloni, more, fichi d’India, susine, fichi, pesche noci, anguria, lamponi, mirtilli, pere, limoni. La frutta vi consiglio di...
fiori di zucchine

Ricetta fiori fritti zucchine

Le zucchine sono i frutti della pianta di zucchina che nascono con l'arrivo del caldo. La zucchinia appartiene alla famiglia delle cucurbitaceae e ed usatissima in cucina per preparare soprattutto minestroni e contorni. Ma...

La dieta mediterranea

Si tratta di un modello nutrizionale che prevede il consumo di cereali, pane, frutta, verdura, olio di oliva. L’immagine simbolo è la Piramide Alimentare. Quelli alla base sono gli alimenti più importanti e che...

Menosalepiùspezie (audio)

Questa è la settimana mondiale di sensibilizzazione per la riduzione del consumo alimentare di sale. L’augurio è che non sia qualcosa da fare SOLO in questa settimana, perchè? E’ associato a malattie cronico-degenerative, quali...

Buoni propositi venite alla luce !!!

Il Natale porta con sé tanta gioia e tante cose buone da magiare, ovunque! Tra mercatini, incontri con i parenti, ritrovi con gli amici, il cibo non manca mai, le tentazioni sono sempre dietro...
I partecipanti al master in cake design a Pico

Pico – Master in Cake Design, un dolce successo

Pico - Un dolce successo per il Master in Cake Design promosso dal Comune di Pico e realizzato grazie al finanziamento della Regione Lazio. La prima lezione tenuta dall’artista Katia Malizia è stata un vero...

Dieta mediterranea!

Attività fisica, convivialità, stagionalità e benessere...cosa sono? I punti cardine di un modello nutrizionale: la Dieta Mediterranea, un caposaldo della nostra bellissima terra, "patrimonio culturale immateriale dell'Umanità" per decisione dell'UNESCO nel 2010. Ci sono tanti...

“A Settembre ci son frutti…”

"A settembre ci son frutti che vorrebbero mangiare tutti" così recita una filastrocca. Settembre è il mese in cui RICOMINCIANO le attività lavorative, la scuola, gli impegni e si fanno i conti con i "piccoli sgarri"...

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